Nội dung
Bếp gas công nghiệp là một trong những thiết bị nhà bếp được sử dụng khá rộng rãi trong đời sống hiện nay. Tuy nhiên, rất nhiều người tuy rằng đã từng sử dụng loại bếp này nhưng lại không thực sự hiểu rõ được cấu tạo của nó như thế nào. Việc hiểu rõ cấu tạo của bếp gas công nghiệp sẽ giúp người dùng có thể bảo quản và sử dụng đúng cách hơn. Vậy cụ thể loại thiết bị này có cấu tạo như thế nào?
Xem thêm: Bếp công nghiệp – Thiết bị bếp công nghiệp chất lượng – uy tín
Bếp gas công nghiệp là gì?
Trước khi đến với cấu tạo của bếp gas công nghiệp chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu bếp gas công nghiệp là gì. Đây là loại bếp chuyên dụng cho các quán ăn, nhà hàng, bệnh viện, đám cưới, trường học,..nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống với số lượng đông.
Với tính năng này bên bếp gas công nghiệp thường có kiểu dáng nhỏ gọn cùng kết cấu chắc chắn và đặc biệt là lửa phải lớn và mạnh để có thể làm chín thức ăn một cách nhanh chóng. Cũng bởi vậy nên ngày nay bếp gas công nghiệp đang ngày càng được ưa chuộng vì dễ dàng di chuyển, thuận tiện khi cần lắp đặt, thay thế cũng như cần bảo trì hay sửa chữa.
Hiện nay, trên thị trường bếp gas công nghiệp thường được phân thành 2 loại trung áp và cao áp, mỗi loại sẽ có những đặc điểm khác nhau. Cụ thể bếp gas công nghiệp trung áp có lửa thường với nhiều vòng lửa nên sẽ thường được sử dụng cho việc nấu nước lèo, súp trong các quán phở, bún,..Loại bếp này chỉ cần dùng loại van gas dân dụng là được.
Với bếp gas công nghiệp cao áp sẽ có lửa rất mạnh, người ta thường gọi là lửa khè. Loại bếp này sẽ được sử dụng chủ yếu cho việc chiên xào các loại thực phẩm mà vẫn giữ được màu sắc cũng như các dưỡng chất có trong thực phẩm. Và loại bếp này sẽ cần được sử dụng chung với van gas công nghiệp.
Cấu tạo của bếp gas công nghiệp
Thông thường mỗi chiếc bếp gas sẽ được cấu tạo bởi nhiều bộ phận khác nhau và mỗi bộ phận sẽ đảm nhiệm những chức năng riêng biệt để có thể hoạt động một cách ổn định. Cụ thể bếp gas công nghiệp sẽ có cấu tạo gồm:
Bàn bếp
Bàn bếp là khu vực xung quanh thường được làm nên từ chất liệu inox để đảm bảo vừa dễ dàng vệ sinh lại vừa mang đến vẻ đẹp sạch sẽ hiện đại. Bên cạnh đó việc sử dụng chất liệu này còn đảm bảo sẽ không bị ảnh hưởng bởi các chất dầu mỡ trong quá trình nấu nướng hoặc bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao.
Miệng bếp (bát bếp)
Miệng bếp sẽ là nơi đi cùng với kiềng bếp để đặt đó lên các vật dụng nấu nướng. Thông thường với bếp gas công nghiệp, tuỳ vào từng loại mà số lượng miệng bếp cũng khác nhau. Cụ thể se rao động từ 1 cho đến 4 miệng bếp trở lên.
Hệ thống đánh lửa
Hệ thống đánh lửa của bếp gas công nghiệp sẽ được đặt bên trong khu vực mặt bếp là ống dẫn gas và ngòi đánh lửa. Ống dẫn gas đảm nhiệm công việc dẫn gas đốt cháy, ngòi đánh lửa sẽ giúp tạo ra ngọn lửa khi đến hợp với khí gas.
Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ
Đây chính là các nút điều chỉnh mức độ cháy của bếp. Hệ thống này sẽ được gắn ở ngay trước mặt bếp và có thể dễ dàng điều chỉnh mức độ to hay nhỏ của ngọn lửa trong quá trình làm chín thức ăn.
Tại sao nên mua bếp gas công nghiệp tại Âu Việt Catering
Do nhu cầu sử dụng ngày một nhiều nên hiện nay trên thị trường đang có rất nhiều đại lý, cơ sở cung cấp bếp gas công nghiệp. Tuy nhiên, Âu Việt Catering vẫn là địa chỉ hàng đầu của nhiều khách hàng khi có nhu cầu tìm kiếm một sản phẩm chất lượng. Tuy nhiên không chỉ dừng lại ở đó, đơn vị này còn ghi điểm trong mắt người tiêu dùng nhờ những lý do sau đây:
Đơn vị cung cấp uy tín có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành
Với uy tín cùng kinh nghiệm nhiều năm trong ngành, Âu Việt Catering trở thành cơ sở dẫn đầu trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm nhà bếp. Mỗi một dòng sản phẩm tại đây đều rất đa dạng về mẫu mã, chất lượng và được nhập khẩu trực tiếp từ nhiều các quốc gia, thương hiệu nổi tiếng thế giới.
Khâu kiểm tra kỹ lưỡng
Sự uy tín của Âu Việt Catering còn được thể hiện ở chỗ, mỗi sản phẩm đều được kiểm tra một cách kỹ lưỡng nhất bằng việc thử nghiệm nhiều lần trước khi trước khi đến tay khách hàng. Điều này giúp đảm bảo chắc chắn rằng máy sẽ không xảy ra bất cứ sự cố nào trong quá trình sử dụng.
Giá thành cạnh tranh
Một trong những điểm cộng lớn nhất giúp cho Âu Việt Catering trở thành địa chỉ mua bếp gas công nghiệp được nhiều săn đón là giá thành hợp lý. khi đến với Âu Việt Catering các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề này bởi sản phẩm luôn được bán ra với giá thành cạnh tranh nhất thị trường. Hơn nữa địa chỉ này còn thường xuyên có những ưu đãi siêu khủng dành cho khách hàng. Giúp tất cả những ai tin tưởng Âu Việt Catering đều có thể được sử dụng những sản phẩm chất lượng nhất với giá thành tốt nhất.
Đội ngũ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, tận tâm
Âu Việt Catering sở hữu cho mình đội ngũ nhân viên có sự am hiểu sâu về mặt thiết bị, có kỹ năng chuyên môn cao, chuyên nghiệp và luôn tận tình tư vấn và giải đáp tất cả mọi thắc mắc của khách hàng. Đưa ra lời khuyên tốt nhất về những loại sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
Cấu tạo bếp ga công nghiệp
Bếp ga công nghiệp là một phần quan trọng của mô hình nấu nướng chuyên nghiệp trong nhà hàng, khách sạn, căn tin công nghiệp, và nhiều cơ sở thực phẩm khác. Sự thành công của một nhà hàng hay doanh nghiệp ẩm thực thường phụ thuộc vào hiệu suất và hiệu quả của bếp ga. Để hiểu rõ hơn về cấu trúc bếp ga công nghiệp và tầm quan trọng của nó, hãy cùng khám phá trong bài viết này.
1. Bếp Ga Công Nghiệp: Khái Quát
Bếp ga công nghiệp là một hệ thống nấu nướng sử dụng nhiên liệu ga để tạo nhiệt độ cao và nấu nướng thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Chúng thường được sử dụng trong các mô hình kinh doanh thực phẩm với nhu cầu nấu nướng lớn và liên tục, ví dụ như nhà hàng, khách sạn, căn tin công nghiệp, và nhà máy thực phẩm.
2. Phần Cấu Trúc Chính Của Bếp Ga Công Nghiệp
Cấu trúc của bếp ga công nghiệp thường bao gồm các phần sau:
- Bếp Ga: Đây là phần quan trọng nhất của bếp ga công nghiệp. Bếp ga có nhiều bếp lò độc lập hoặc một bề mặt lớn với nhiều bộ đốt ga. Các bộ đốt này được thiết kế để tạo ra ngọn lửa mạnh mẽ và kiểm soát nhiệt độ dễ dàng. Mặt bếp thường làm từ thép không gỉ hoặc gang đúc để chịu được nhiệt độ cao và hóa chất nấu nướng.
- Khung Kết Cấu: Bếp ga công nghiệp thường được xây dựng trên một khung kết cấu chắc chắn để đảm bảo sự ổn định và an toàn trong quá trình sử dụng. Khung này thường làm từ thép không gỉ hoặc thép cacbon với lớp mạ chống gỉ.
- Hệ Thống Điều Khiển: Để kiểm soát nhiệt độ và hoạt động của bếp, bếp ga công nghiệp đi kèm với một hệ thống điều khiển phức tạp. Nó bao gồm nút điều chỉnh, bộ điều khiển nhiệt độ, và bộ đo nhiệt độ.
- Hệ Thống Đường Ống Ga: Để cung cấp ga cho bếp, bếp ga công nghiệp có một hệ thống đường ống ga chất lượng cao. Hệ thống này thường có van kiểm soát áp suất và bảng điều khiển an toàn để đảm bảo nguồn ga an toàn và ổn định.
3. Các Loại Bếp Ga Công Nghiệp
Có nhiều loại bếp ga công nghiệp phù hợp với các mục đích nấu nướng khác nhau:
- Bếp Ga Đối Lưu: Được thiết kế để nấu nướng đồng thời nhiều món ăn khác nhau ở nhiều nhiệt độ và thời gian khác nhau. Thường được sử dụng trong các nhà hàng.
- Bếp Ga Đun Nhanh: Tạo ra ngọn lửa mạnh mẽ và nhiệt độ cao nhanh chóng. Thích hợp cho việc nấu nướng nhanh chóng như nấu nướng mì hoặc xào.
- Bếp Ga Đôi: Bếp ga có hai bề mặt nấu, cho phép nấu nướng nhiều món ăn cùng lúc.
- Bếp Ga Bánh Mỳ: Được thiết kế đặc biệt cho việc làm bánh mỳ, với hệ thống quạt và hơi nước để tạo môi trường lý tưởng cho làm bánh.
4. Lợi Ích của Bếp Ga Công Nghiệp
Sự quan trọng của bếp ga công nghiệp không thể bỏ qua, và lợi ích của nó bao gồm:
- Hiệu Suất: Bếp ga công nghiệp có thể tạo ra nhiệt độ cao và kiểm soát nhiệt độ dễ dàng, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng.
- Đa Năng: Các loại bếp ga công nghiệp khác nhau cho phép nấu nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc.
- Tiết Kiệm Không Gian: Bếp ga công nghiệp thường thiết kế để tiết kiệm không gian trong bếp thương mại.
5. Bảo Trì và An Toàn
Để đảm bảo rằng bếp ga công nghiệp hoạt động an toàn và hiệu quả, việc bảo trì định kỳ là quan trọng. Các bộ phận như bộ đốt, van ga, và bảng điều khiển cần được kiểm tra và bảo trì thường xuyên. Ngoài ra, việc đào tạo nhân viên về cách sử dụng bếp một cách an toàn là quan trọng để tránh tai nạn.
6. Kết Luận
Cấu trúc của bếp ga công nghiệp là một yếu tố quan trọng đằng sau sự thành công của nấu nướng chuyên nghiệp. Chúng cung cấp nhiệt độ cao, hiệu suất và đa dạng cho các mô hình kinh doanh thực phẩm. Để tận dụng hết tiềm năng của bếp ga công nghiệp, việc bảo trì định kỳ và tuân thủ các quy tắc an toàn là rất quan trọng.
Lời kết
Như vậy, trong bài là những chia sẻ của chúng tôi về thiết bị bếp gas công nghiệp cũng như đơn vị bán hàng uy tín. Mong rằng thông qua những chia sẻ trên các bạn sẽ nắm được rõ nhất cấu tạo của bếp gas công nghiệp. Nếu các bạn còn có bất cứ thắc mắc nào cần được giải đáp hay cần được mua bếp gas công nghiệp chất lượng, uy tín với giá thành phải chăng thì hãy liên hệ ngay với Âu Việt Catering bằng cách truy cập vào website thietbibepauviet.com để được tư vấn tốt nhất nhé!
