Lò Nướng Bánh

Nội dung

Hương vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn của các món bánh là món khoái khẩu cho các tín đồ ẩm thực. Vì thế, trên thị trường xuất hiện đa dạng các quán ăn, nhà hàng, tiệm bánh với nhiều món bánh hấp dẫn trên thế giới .Cũng vì vậy mà mà lò nướng bánh công nghiệp ra đời và trở thành một công cụ đắc lực cho việc tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. 

Xem thêm: Bếp công nghiệp – Thiết bị bếp công nghiệp chất lượng – giá tốt

Lò nướng công nghiệp là gì

Lò nướng bánh công nghiệp là loại lò nướng chuyên dụng dành cho nhà hàng, siêu thị cơ sở làm bán. Thông thường lò nướng bánh công nghiệp có nhiệt độ nướng từ 0-300 độ C có thể dùng để nướng  các loại bánh pizza, bánh ngọt, bánh trung thu, bánh mì… và các món nướng khác. Giữ cho màu sắc của bánh được tươi sắc, đều màu, ít bị mất nước…

Lò nướng bánh công nghiệp và những lưu ý khi sử dụng 

Phân loại lò nướng bánh công nghiệp 

Tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng lò nướng bánh công nghiệp được chia thành các loại sau:

1. Lò nướng tầng

Lò nướng tầng là thiết bị lò nướng bánh chuyên dụng có công suất lớn, phạm vi nhiệt độ điều chỉnh của lò nướng rộng tối đa có thể lên đến 300 độ C. Vì thế, có thể sử dụng loại lò nướng này để nướng nhiều loại bánh như bánh trung thu, bánh ngọt, bánh mì, bánh đậu xanh…

Lò nướng bánh công nghiệp và những lưu ý khi sử dụng 

2. Lò nướng bánh công nghiệp đối lưu

Lò nướng bánh công nghiệp đối lưu là lò nướng sử dụng hệ thống quạt và ống xả để có thể tạo ra luồng khí nóng và làm hơi nước luân chuyển liên tục, Từ đó, giúp cho bánh được chín đều và nhanh hơn so với những loại lò nướng bánh thông thường. 

3. Lò nướng bánh công nghiệp đa năng 

Lò nướng bánh công nghiệp đa năng là thiết bị nhà bếp thông minh có thể thực hiện 3 chế độ khác nhau đó là hấp áp suất thấp, nướng đối lưu và nấu steam kết hợp. Ngoài ra thiết bị này còn có khả năng điều chỉnh ở chế độ nhiệt thấp để ủ bột hoặc nấu chậm..

Lò nướng bánh công nghiệp và những lưu ý khi sử dụng 

Các tiêu chí khi chọn mua lò nướng bánh công nghiệp

Để mua lò nướng bánh công nghiệp phù hợp và tốt cho nhà hàng, khách sạn bạn cần lưu ý đến các yếu tố sau:

1. Mục đích sử dụng

Để mua được lò nướng bánh công nghiệp phù hợp trước tiên bạn phải xác định được mục đích và nhu cầu sử dụng. Với mục đích sử dụng khác nhau thì yêu cầu lò nướng cũng khác nhau như:

  • Nếu thực đơn vừa cho món nướng và hấp thì bạn nên chọn loại lò nướng bánh đa năng để có thể tiết kiệm chi phí mua sắm thiết bị và không gian bếp. 
  • Với cơ sở sản xuất bánh quy mô nhỏ bạn nên chọn lò nướng tần để tiết kiệm chi phí. 
  • Nướng bánh pizza thì bạn nên trang bị lò nướng chuyên dụng dành cho pizza.

2. Chọn lò nướng điện hay lò nướng gas?

Lò nướng bánh công nghiệp có hai loại sử dụng nhiên liệu điện và gas để làm chính thực phẩm. Bạn có thể sử dụng lò nướng điện tốt khi sử dụng lò nướng ở vị trí trên cao, nhà bếp không có quá nhiều không gian, phòng tránh nguy cơ cháy nổ. Cũng như tiết kiệm hơn chi phí mua sắm thiết bị.

Bên cạnh đó, bạn nên sử dụng lò nướng bánh sử dụng sử dụng nhiên liệu ga khi bạn có khả năng kiểm soát được nhiệt độ trong lò tốt, cung cấp nhiệt độ tức thời làm nóng lò bánh, tiết kiệm chi phí nguyên liệu trong trình sản xuất.

3. Công suất của lò nướng bánh mì công nghiệp

Bạn cần xem công suất của máy nướng bánh công nghiệp có phù hợp với quy mô sản xuất của nhà hàng hay tiệm bánh của mình không. Tùy theo số lượng bánh muốn sản xuất hàng ngày mà bạn lựa chọn lò có công suất phù hợp. Ví dụ nếu bạn muốn mở lò bánh mì quy mô lớn thì nên lựa chọn những lò nướng bánh mì công nghiệp có công suất từ 500-1000 chiếc bánh mì/ngày.

Lưu ý: Bạn nên chọn lò nướng công nghiệp giá rẻ có dung tích từ 30 lít trở lên để có thể nướng được khối lượng thực phẩm lớn cùng một lúc. Nếu bạn chọn lò nướng quá bé thì dù có nướng vừa bánh thì thành phẩm cuối cùng cũng sẽ không thể đạt được độ nở và chất lượng như mong muốn. 

Công ty TNHH Sản Xuất AVC đơn vị cung cấp sản phẩm lò nướng bánh công nghiệp uy tín chất lượng

Công ty TNHH Sản Xuất AVC Là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị nhà bếp trong đó có lò nướng bánh công nghiệp uy tín nhất hiện nay trên thị trường. Nếu bạn muốn mua máy nướng bánh công nghiệp có chất lượng tốt hãy liên hệ ngay tới công ty theo địa chỉ website hoặc số điện thoại  096 1213 577 để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết về sản phẩm.  

Để giúp bạn dễ dàng hơn khi chọn lựa lò nướng bánh công nghiệp sau đây Công ty TNHH Sản Xuất AVC xin giới thiệu các loại lò nướng bánh công nghiệp tốt nhất mà chúng tôi đang phân phối như sau:

1. Lò nướng bánh công nghiệp BJY-3B12P-E 3 Tầng Berjaya

Lò nướng bánh BJY-3B12P-E 3 Tầng Berjaya là lò nướng bánh công ngiệp cao cấp của thương hiệu Berjaya đến từ Malaysia. sản phẩm được thiết kế hiện đại và chuyên nghiệp đáp ứng nhu cầu sử dụng cũng như tiết kiệm thời gian và công sức cho người dùng. Sản phẩm này thường được các cơ sở sản xuất bánh chuyên dùng. 

Lò nướng bánh công nghiệp và những lưu ý khi sử dụng 

Lò nướng BJY-3B12P-E 3 Tầng Berjaya sử dụng nguồn nhiên liệu điện năng để làm chính thực phẩm. Xung quanh lò nướng được trang bị bằng thép không gỉ cao cấp đảm bảo độ bền, an toàn và dễ dàng vệ sinh trong quá trình sử dụng. Thiết bị có hệ thống điều khiển riêng biệt từng tầng, giúp người sử dụng dễ dàng thao tác riêng với mỗi tầng vào mục đích sử dụng khác nhau.  

BJY-3B12P-E 3 Tầng Berjaya có trang bị hệ thống đèn chiếu sáng trong giúp bạn qun sát thực phẩm bên trong lò dễ dàng nhằm kiểm soát độ chín của bánh tốt hơn. Cơ chế hoạt động của lò nướng bánh công nghiệp này là sử dụng thanh gốm nhiệt trên và dưới điều này giúp cho thực phẩm chín nhanh hơn và đều màu hơn. 

sản phẩm này mang đến khả năng điều chỉnh nhiệt độ rộng có thể lên tới 300 độ C, giúp nướng chín được đa dạng các loại thực phẩm. Ngoài ra, BJY-3B12P-E 3 Tầng còn được thiết kế thêm phần bánh xe phía dưới giúp bạn sễ dàng di chuyển đến vị trí mong muốn. 

2. Lò nướng bánh công nghiệp BJY-E3KW-1BD  

Lò nướng bánh công nghiệp BJY-E3KW-1BD sử dụng điện năng để làm chín thực phẩm. Đây là sản phẩm được Công ty TNHH Sản Xuất AVC nhập khẩu từ Malaysia và có chứng chỉ CO-CQ. Sản phẩm sử dụng dòng điện 1 pha từ 220~240V, có công xuất tiêu thụ tối đa lên tới 3 Kw/giờ/10 kg thực phẩm.  

Lò nướng bánh công nghiệp và những lưu ý khi sử dụng 

Lò nướng bánh công nghiệp BJY-E3KW-1BD có khả năng điều chỉnh nhiệt độ rộng lên đến 300 độ C cho phep làm chín được nhiều loại bánh và thực phẩm khác nhau như bánh mì, bánh pizza, bánh sinh nhật, nướng cơm lam, nướng cơm niêu, nướng thịt, …

Vì sử dụng điện để làm chín thực phẩm nên khi nướng bánh không bị biến dạng, màu sắc tươi và đều hơn, ít bị mất nước. sản phẩm được làm từ thép không gỉ nên có độ bền cao an toàn và dễ dàng vệ sinh trong quá trình sử dụng, phù hợp với nhà hàng, siêu thị…

3. Lò nướng bánh công nghiệp BJY-E6KW-1BD 1 tầng 2 khay 

Lò nướng bánh BJY-E6KW-1BD 1 tầng 2 khay được công ty nhập khẩu nguyên đai nguyên kiện chính hãng từ  Malaysia. Sản phẩm được thiết kế mặt trước làm từ thép không gỉ 304 được sơn lớp tĩnh điện giúp cách điện chống điện rò rỉ nên rất bền và an toàn. Kết cấu của lò nướng chắc chắn, có vách cách nhiệt dày dặn giúp bạn tiết kiệm điện năng.

Lò nướng bánh công nghiệp và những lưu ý khi sử dụng 

Lò nướng bánh công nghiệp BJY-E6KW-1BD có khả năng nướng ở 300 độ C, Công suất 6600W và điện áp 220V/1P cho phép nướng chín nhanh và đều nhiều loại bánh cũng như thực phẩm khác nhau. Mang đến mùi vị thơm ngon, tươi sắc, đều màu giúp bạn nướng bánh dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Lò nướng này có khả năng nướng được nhiều thực phẩm cùng một lúc mà không tốn quá nhiều không gian bếp vì vậy để tiết kiệm không gian cho nhà hàng howacj tiệm bánh thì đây là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn hơn nhờ sự hỗ trợ của máy nướng bánh công nghiệp BJY-E6KW-1BD.

Khi tìm hiểu và lựa chọn lò nướng bánh công nghiệp thì lò nướng bánh công nghiệp có giá bao nhiêu được rất nhiều người quan tâm. Để nhận báo giá lò nướng bánh công nghiệp chi tiết và cụ thể cho từng sản phẩm hãy liên hệ trực tiếp với công ty qua số điện thoại  096 1213 577.

Lưu ý khi sử dụng lò nướng công nghiệp

Mỗi loại lò nướng bánh công nghiệp lại có chức năng và cách sử dụng khác nhau để sử dụng hiệu quả và an toàn thiết bị nhà bếp này bạn cần lưu ý một số điểm sau:

  • Đặt lò nướng vừa tầm để dễ dàng quan sát và kiểm tra bánh.
  • Không để lò nướng bánh công nghiệp gần các thiết bị khác để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của máy. 
  • Đặt lò nướng tại nơi khô ráo, thoáng  và có khoảng cách nhất định so với tường.
  • Cần đảm bảo nguồn điện ổn định cho máy nướng bánh công nghiệp hoạt động ổn định. 
  • Không để các loại đồ có chất liệu nhựa, kim loại, giấy vào trong lò nướng. Nếu muốn nướng nên bọc thực phẩm vào giấy bạc hoặc dựng trong khay inox, thủy tinh hoặc gốm, sứ có khả năng chịu nhiệt tốt.
  • Khi chuẩn bị nướng bánh bạn cần làm nóng lò trước khoảng 5-10 phút rồi mới cho bánh vào. Lúc này, bột bánh ngay lập tức sẽ được tiếp xúc với nhiệt độ cao, từ đó bánh chín nhanh, đều, giòn và thơm ngon hơn. 

Có thể thấy rằng lò nướng bánh công nghiệp là thiết bị chuyên dụng hỗ trợ tối đa giúp tạo ra những chiếc bánh thơm ngon. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng bánh công nghiệp khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng bạn có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp. Nêu băn khoăn chưa biết lựa chọn sản phẩm như thế nào cho phù hợp hãy liên hệ trực tiếp tới  Công ty TNHH Sản Xuất AVC để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất.