Thiết Bị Quầy Bar

Thiết bị quầy bar đóng vai trò không hề nhỏ trong mỗi nhà hàng. Thiết bị quầy bar chuyên nghiệp sẽ mang đến sự tiện dụng khi pha chế, góp phần làm tinh giản bộ máy phục vụ, giải phóng sức lao động.

✅Thiết bị quầy bar	⭐Chất lượng
✅Hiệu quả	⭐Tiết kiệm
✅Tư vấn thiết bị bar	⭐ > 3000
✅Kinh nghiệm AVC	⭐ 13 năm

Thêm vào đó, sở hữu bộ thiết bị quầy bar chuyên nghiệp, các nhà hàng sẽ có cái nhìn thẩm mỹ hơn và gây được ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách hàng. Vậy những thiết bị quầy bar chuyên nghiệp không thể thiếu trong ngành F&B là gì?

Xem thêm: Bếp Công Nghiệp – Thiết bị bếp công nghiệp số 1 tại Vn

Các thiết bị cần thiết trong quầy pha chế gồm có:

1. Máy pha cà phê: Máy pha cà phê là thiết bị không thể thiếu trong quầy pha chế. Nó giúp chế biến các loại cà phê để phục vụ khách hàng.
2. Tủ lạnh: Tủ lạnh được sử dụng để lưu trữ và giữ lạnh các loại ngũ cốc, siro, đá xay và các nguyên liệu khác trong quầy pha chế.
3. Bồn rửa: Bồn rửa là thiết bị cần thiết để rửa và làm sạch các loại ly cốc, tách và các dụng cụ khác trong quầy pha chế.
4. Máy lọc nước: Máy lọc nước được sử dụng để lọc nước để chế biến nước ép hoa quả và nước ngâm các loại cà phê.
5. Tủ inox: Là thiết bị để trữ đồ bên trong và có thể thao tác sơ chế trên bề mặt.
6. Quầy pha chế: Thiết bị không thể không có, vì nó là thiết bị để pha chế các loại thức uống.
7. Thùng đá inox: Để lưu trữ đá pha chế nước.
8. Ngoài ra còn có 1 số loại thiết bị như: máy làm đá, máy xay sinh tố, máy định lượng đường, máy đống nắp ly…vv

Thiết bị quầy bar chuyên nghiệp không thể thiếu trong ngành F&B

Là một đơn vị F&B đang hướng đến sự chuyên nghiệp thì việc thiết kế quầy bar phải hướng đến sự hoàn mỹ nhất. Quầy bar giờ đây không đơn thuần chỉ là nơi pha chế mà còn là không gian trải nghiệm của khách hàng. Các trang thiết bị trong quầy bar có thể kể đến như:

1. Thùng đá quầy bar 

Thùng đá quầy bar là một trong những thiết bị quầy bar không thể thiếu trong khu phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp, các quầy bar, quán cafe,… Thiết bị này được thiết kế từ chất liệu inox có độ bền cao, hạn chế oxy hóa và ăn mòn, bao gồm phần đựng đá và phần nắp đậy dạng trượt. 

Vỏ thùng đá quầy bar được làm bởi 2 lớp inox dày, khoảng giữa có tấm foam cách nhiệt. Chính vì thế, sản phẩm có khả năng giữ nhiệt tốt, có thể giữ đá lạnh suốt cả ngày dài, có thể ướp lạnh thực phẩm, bảo quản hoa quả, rượu, bia,… Dưới thùng đá có thiết kế chấn rãnh dốc về phía van xả, đáy thùng có van khóa và ống thoát nước. Khi lưu trữ đá trong thời gian dài, lượng nước tù đá sẽ thoát ra theo van xả, không cần tốn sức chút nào.

2. Quầy pha chế inox

Quầy pha chế inox trong các nhà hàng, quán trà sữa, cafe,… được xem là điểm nhấn quan trọng cho quầy bar. Đây được xem là một trong những thiết bị quầy bar chuyên nghiệp. 

Quầy pha chế inox là một bàn lớn và dài bao gồm thùng đá inox âm bàn, bàn inox lớn, chậu rửa, các ngăn hộc chứa các dụng cụ trong quầy bar như máy xay, bình ủ, các loại máy móc,… Tuỳ theo kích thước và diện tích của khu vực pha chế, chủ cửa hàng có thể đặt làm quầy pha chế theo nhu cầu và mục đích sử dụng của nhà hàng.

3. Chậu rửa inox, thùng rác inox

Các quầy bar đều cần có chậu rửa để cho rửa ly, cốc và các dụng cụ trong quầy bar khác. Thường trong nhà hàng lớn có lắp đặt riêng máy rửa đi, tuy nhiên những trường hợp khẩn cấp hay ở nhà hàng nhỏ thì có thể rửa ly ở chậu và xếp vào giá ngay trên chậu rửa. Đối với khu vực quầy bar có diện tích nhỏ thì chậu rửa được lắp đặt chung trên quầy pha chế. Còn đối với những nhà hàng lớn, có diện tích rộng thì chậu rửa inox được lắp đặt riêng và được đặt bên cạnh quầy bar. Thùng rác được đặt ngay dưới chân chậu rửa để chứa bã, đồ ăn thừa, rác,…

4. Máy rửa ly

Máy rửa ly được xem là giải pháp rửa và khử khuẩn hoàn hảo cho quầy bar. Loại thiết bị này có khả năng làm sạch ly, bát, đĩa, chén,… trong thời gian ngắn nhưng cho kết quả làm sạch tốt, làm tăng năng suất nhà bếp. Máy rửa ly có thiết kế đơn giản, gọn nhẹ, dễ lắp đặt và an toàn khi sử dụng. Thiết bị này được đặt ở nơi khô thoáng, gần với khu vực quầy bar để tiết kiệm thời gian đi lại. 

5. Máy làm đá viên

Hướng đến sự chuyên nghiệp trong ngành F&B thì mỗi nhà hàng không thể thiếu máy làm đá viên. Các viên đá được làm hoàn toàn trong quy trình khép kín từ nước đã qua bộ lọc tiệt trùng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với thiết bị máy làm đá viên thì nhu cầu sử dụng của cửa hàng sẽ được linh hoạt đáp ứng, không cần chờ đợi từ đơn vị cung cấp đá viên khác. Một số loại máy làm đá viên thông dụng hiện nay như Scotsman AC126 AS, Scotsman AC 206 AS, Scotsman AC 176 AS,…

6. Giá treo ly

Giá treo ly là thiết bị luôn có mặt trong các quầy bar của mỗi nhà hàng. Giá treo ly giúp quầy bar trông gọn gàng, sạch sẽ hơn. Vật liệu làm giá thường bằng inox có độ bền cao, dễ lau chùi, không bị gỉ sét theo thời gian. Giá treo ly được thiết kế với nhiều kiểu dáng, có thể để nhiều loại ly khác nhau. Giá treo ly đặt trước quầy bar tạo nên độ thẩm mỹ cũng như độ sáng cho quầy. Cũng có thể treo ngay trên chậu rửa để thuận tiện úp khi ly mới rửa xong.

Tiêu chí khi lựa chọn các thiết bị trong quầy bar

Lựa chọn các thiết bị quầy bar chuyên nghiệp không phải càng xịn, càng đắt mới tốt mà cần phải phù hợp về tài chính lẫn không gian nhà hàng. Một số tiêu chí khi lựa chọn các thiết bị trong quầy bar như:

1. Tiện dụng, thoải mái

Sắp xếp các các trang thiết bị trong quầy bar phải ưu tiên đến nguyên tắc nhất định, mang lại sự tiện dụng nhất. Đặc biệt vào thời điểm đông khách, nhân viên không phải bối rối và nhầm lẫn.

2. Tiết kiệm tối đa không gian

Đây là yêu cầu quan trọng khi sắp xếp quầy bar. Các dụng cụ trong quầy bar, máy móc, nguyên liệu có rất nhiều loại. Do đó, không gian cần sắp xếp hợp lý, khoa học. Cần tính toán các vị trí đặt chính xác để không lãng phí một cm nào.

3. Quầy pha chế vừa tầm với

Điểm này cần có sự tinh tế của người thiết kế. Các thiết bị có liên quan với nhau phải được sắp xếp ở gần nhau, tiết kiệm được thời gian di chuyển cũng như sự linh hoạt khi pha chế.

4. Thiết bị, dụng cụ dễ dàng vệ sinh

Có một điều rằng, khi pha chế, nhân viên phải liên tục vệ sinh vật dụng, dụng cụ. Chính vì thế nên lựa chọn các thiết bị quầy bar có chất liệu dễ vệ sinh, tẩy rửa. Nên chọn inox vì có độ bền cao, không bị oxy hoá.

Tủ station nhà hàng

Trong ngành nhà hàng, sự chuẩn bị và tổ chức là yếu tố quan trọng để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Điều này đặc biệt quan trọng ở những nhà hàng cao cấp và sang trọng, nơi mà tủ station nhà hàng đã trở thành một công cụ không thể thiếu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tủ station nhà hàng, vai trò của nó và những lợi ích mà nó mang lại.

Tủ Station Nhà Hàng Là Gì?

Tủ station nhà hàng, hay còn gọi là tủ lạnh đứng, là một thiết bị chứa và bảo quản thực phẩm, đồ uống, và các vật dụng cần thiết trong quá trình phục vụ tại nhà hàng. Chúng thường được thiết kế với nhiều ngăn hoặc kệ để sắp xếp đồ vật một cách có hệ thống, giúp đội ngũ nhân viên phục vụ dễ dàng tiếp cận các nguyên liệu và trang thiết bị mà họ cần.

Vai Trò Của Tủ Station Nhà Hàng

1. Lưu Trữ Thực Phẩm: Tủ station nhà hàng có thể được sử dụng để lưu trữ các nguyên liệu thực phẩm, như thịt, cá, rau cải, trái cây, và sữa tươi. Điều này giúp đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
2. Phục Vụ Dễ Dàng: Nhân viên bếp có thể dễ dàng truy cập các nguyên liệu và trang thiết bị từ tủ station. Điều này giúp tăng hiệu suất trong quá trình chế biến món ăn và phục vụ khách hàng.
3. Giữ Đồ Uống Lạnh: Một số tủ station được thiết kế để chứa đồ uống, như rượu vang, nước trái cây, và đá lạnh. Điều này giúp phục vụ đồ uống luôn mát lạnh và hấp dẫn.
4. Sắp Xếp Dụng Cụ: Ngoài việc lưu trữ thực phẩm, tủ station cũng giúp sắp xếp các dụng cụ như dao, nồi, chảo, đĩa, và bát đũa. Điều này làm cho quá trình chuẩn bị món ăn trở nên nhanh chóng và tiện lợi.

Lợi Ích Của Sử Dụng Tủ Station Nhà Hàng

1. Tiết Kiệm Thời Gian: Tủ station giúp tối ưu hóa quy trình làm việc, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến việc chế biến món ăn. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất làm việc của nhân viên.
2. Thanh Lịch Và Sạch Sẽ: Tủ station giúp giữ cho không gian làm việc trong nhà hàng trở nên sạch sẽ và ngăn nắp. Điều này làm tăng tính thẩm mỹ và chất lượng phục vụ.
3. An Toàn Thực Phẩm: Việc lưu trữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn là quan trọng để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe khách hàng.
4. Dễ Dàng Quản Lý: Tủ station cho phép quản lý hàng tồn kho và theo dõi nguyên liệu dễ dàng hơn. Điều này giúp tránh lãng phí thực phẩm và đảm bảo rằng bạn luôn có đủ nguyên liệu cần thiết.

Thiết Bị Quầy Bar thietbibepauviet

Trong ngành dịch vụ thực phẩm, quầy bar không chỉ là nơi để pha chế các loại đồ uống mà còn là nơi để tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng. Để có được điều này, cần phải sở hữu những thiết bị quầy bar chất lượng và chuyên nghiệp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tìm hiểu sâu hơn về những thiết bị quầy bar thietbibepauviet, những tính năng ấn tượng của chúng và tại sao chúng là đối tác đáng tin cậy của ngành dịch vụ thực phẩm.

1. Quầy Bar – Trái Tim Của Mỗi Quầy Bar

Quầy bar không chỉ là nơi pha chế đồ uống mà còn là trung tâm của mỗi quầy bar chuyên nghiệp. Đó là nơi khách hàng tương tác với người pha chế, nơi họ chọn các loại đồ uống và thưởng thức trải nghiệm thú vị. Vì vậy, việc trang bị quầy bar với những thiết bị chất lượng là quan trọng để đảm bảo rằng quầy bar của bạn luôn hoạt động trơn tru và hiệu quả.

2. Bàn Làm Việc Cho Bartender

Bàn làm việc cho bartender là một phần không thể thiếu của quầy bar. Đây là nơi người pha chế thực hiện các thao tác pha chế, trộn đồ uống và tạo ra những bức tranh uống độc đáo. Bàn làm việc cho bartender thường được thiết kế để chứa đựng các loại đồ uống, bình pha chế, và dụng cụ cần thiết khác. Chúng có các kích thước và kiểu dáng khác nhau để phù hợp với không gian và mục tiêu của quầy bar.

3. Máy Pha Chế Tự Động

Máy pha chế tự động là một sự đầu tư thông minh cho các quầy bar có lượng khách hàng lớn. Chúng giúp giảm thời gian pha chế và đảm bảo tính chính xác của mỗi đồ uống. Máy pha chế tự động có thể được lập trình để tạo ra các loại đồ uống khác nhau và cung cấp dịch vụ nhanh chóng và đáng tin cậy cho khách hàng.

4. Máy Làm Đá Đặc Biệt

Đá là một yếu tố quan trọng trong nhiều loại đồ uống, đặc biệt là trong các loại cocktail. Máy làm đá đặc biệt được thiết kế để sản xuất đá nhanh chóng và với chất lượng cao. Điều này đảm bảo rằng bạn luôn có đủ lượng đá sạch sẽ để phục vụ cho khách hàng và tạo ra những cocktail mát lạnh và hấp dẫn.

5. Blender Đa Năng

Blender là một thiết bị quan trọng trong việc pha chế các loại cocktail và đồ uống đá xay. Blender đa năng cho phép bạn tạo ra các loại đồ uống đá xay, smoothie, và các phiên bản sáng tạo khác. Chúng có khả năng xay mịn và mạnh mẽ, giúp bạn tạo ra những đồ uống có cấu trúc hoàn hảo và hương vị thơm ngon.

6. Máy Làm Sữa Foam (Sữa Bọt)

Sữa foam (sữa bọt) thường được sử dụng để trang trí và tạo lớp bọt trên các loại đồ uống như cappuccino và latte. Máy làm sữa foam là một thiết bị quan trọng cho các quầy bar phục vụ các loại đồ uống cà phê. Chúng tạo ra sữa foam mịn màng và đáng kinh ngạc, tạo điểm nhấn cho mỗi ly đồ uống.

7. Bình Đựng Rượu (Decanter) Và Dụng Cụ Phục Vụ

Bình đựng rượu (decanter) và dụng cụ phục vụ đóng vai trò quan trọng trong việc đổ và phục vụ rượu và cocktail. Chúng thường được làm từ thủy tinh chất lượng cao để bảo vệ hương vị và mùi thơm của rượu. Dụng cụ phục vụ như lược đổ, ống hút, và nắp đậy cũng cần được chọn lựa kỹ lưỡng để đảm bảo dịch vụ chuyên nghiệp và đẳng cấp.

8. Thiết Bị Làm Cocktail (Cocktail Shaker) và Dụng Cụ Khuấy Trộn

Thiết bị làm cocktail và dụng cụ khuấy trộn là những công cụ không thể thiếu trong việc pha chế các loại cocktail. Chúng giúp người pha chế trộn và kết hợp các thành phần đồ uống một cách tinh tế và hiệu quả. Cocktail shaker, stirring rod, và muddler là một số dụng cụ quan trọng trong việc tạo ra các loại cocktail độc đáo và ngon miệng.

9. Thiết Bị Làm Đá Bằng Kỹ Thuật Số (Ice Maker)

Thiết bị làm đá bằng kỹ thuật số là một sự tiện ích quan trọng trong việc đảm bảo rằng bạn luôn có đủ lượng đá sẵn sàng để phục vụ khách hàng. Chúng được thiết kế để sản xuất đá nhanh chóng và theo yêu cầu, giúp bạn tiết kiệm không gian và thời gian.

10. Các Dụng Cụ Điểm Nhấn Cho Trang Trí Đồ Uống

Trang trí đồ uống là một phần quan trọng của nghệ thuật pha chế. Các dụng cụ điểm nhấn cho trang trí đồ uống, như lược đánh bọt, ống hút màu sắc và dụng cụ tạo hình độc đáo, giúp tạo ra các đồ uống thú vị và thẩm mỹ. Điều này tạo ra sự ấn tượng đầu tiên cho khách hàng và tạo nên trải nghiệm độc đáo tại quầy bar của bạn.

Kết Luận

Thiết bị quầy bar thietbibepauviet đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm độc đáo và chuyên nghiệp cho khách hàng trong ngành dịch vụ thực phẩm. Chúng giúp người pha chế làm việc một cách hiệu quả và sáng tạo, tạo ra các đồ uống độc đáo và thú vị. Điều này đóng góp vào sự thành công của quầy bar và nhà hàng của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm về cách thiết bị quầy bar thietbibepauviet có thể giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng của bạn.

Thùng rác quầy bar

Trong ngành dịch vụ như nhà hàng, quán bar và quầy bar, việc quản lý rác thải là một vấn đề quan trọng đồng thời ảnh hưởng đến hình ảnh và tiện ích của quán. Thùng rác quầy bar không chỉ giúp duy trì môi trường sạch sẽ, mà còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường tự nhiên. Bài viết này sẽ đề cập đến sự quan trọng của thùng rác quầy bar và cách chọn lựa chúng một cách thông minh.

1. Sự Quan Trọng của Thùng Rác Quầy Bar

• Môi trường Sạch Sẽ: Quầy bar có thể tạo ra nhiều loại rác thải, từ chai lọ bị vỡ, giấy tờ dùng một lần đến thức ăn dư thừa. Để duy trì môi trường sạch sẽ và thu hút khách hàng, việc có thùng rác là điều không thể thiếu.
• Phục Vụ Hiệu Quả: Thùng rác quầy bar giúp nhân viên phục vụ dễ dàng hơn, đảm bảo rằng rác thải được thu gom một cách nhanh chóng và gọn gàng.
• Tuân Thủ Luật Pháp: Nhiều quốc gia có quy định về quản lý rác thải và tái chế. Sử dụng thùng rác quầy bar giúp cơ sở kinh doanh tuân thủ các quy định này.

2. Các Loại Thùng Rác Quầy Bar

• Thùng Rác Đạp Chân: Đây là loại thùng rác dễ dàng sử dụng bởi khách hàng và nhân viên. Họ có thể đặt rác thải vào bằng cách đạp chân lên nắp. Thùng rác đạp chân thường được thiết kế đẹp mắt và dễ dàng sắp xếp ở nhiều vị trí khác nhau.
• Thùng Rác Kín Đáo: Đối với quầy bar, việc giữ cho thùng rác không ảnh hưởng đến thẩm mỹ quán rất quan trọng. Thùng rác kín đáo thường được thiết kế với lớp ngoại hình đẹp mắt và phần nắp giấu đi mùi tanh của rác.
• Thùng Rác Tự Động Mở Nắp: Đây là một loại thùng rác hiện đại được trang bị cảm biến, tự động mở nắp khi có người đặt rác gần. Thùng rác này giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và mùi khó chịu. Đặc biệt, chúng có lợi cho quầy bar đang phải tuân thủ các hướng dẫn về vệ sinh liên quan đến COVID-19.

3. Lựa Chọn Thùng Rác Quầy Bar Thông Minh

• Dung Tích Phù Hợp: Dung tích của thùng rác phải phù hợp với lượng rác thải mà quầy bar của bạn thường tạo ra. Đừng chọn thùng rác quá lớn, vì nó có thể tốn diện tích và làm gia tăng công việc rải đổ rác. Tuy nhiên, đừng chọn quá nhỏ, nếu không, bạn sẽ phải thường xuyên thay thùng rác.
• Dễ Vệ Sinh: Chọn thùng rác dễ dàng vệ sinh và thay túi rác. Vệ sinh thường xuyên là quan trọng để đảm bảo môi trường sạch sẽ và không gây mùi khó chịu.
• Chất Liệu Chất Lượng: Chất liệu của thùng rác quầy bar cũng quan trọng. Thùng rác chất lượng tốt được làm từ inox hoặc nhựa chất lượng cao, có khả năng chịu va đập và không bị ăn mòn.
• Phong Cách và Thẩm Mỹ: Thùng rác cũng cần phù hợp với thiết kế nội thất và phong cách của quầy bar. Hãy chọn một loại thùng rác có màu sắc và hình dáng phù hợp với không gian của bạn.
• Khả Năng Chống Mùi: Thùng rác quầy bar nên có khả năng chống mùi để ngăn mùi tanh của rác thải lan tỏa trong không gian.

Địa chỉ cung cấp thiết bị quầy bar chuyên nghiệp –  Âu Việt Catering

Âu Việt Catering tự hào là đơn vị cung cấp các trang thiết bị trong quầy bar, các dụng cụ trong quầy bar uy tín nhất hiện nay. Với sự đa dạng về sản phẩm, Âu Việt Catering đang cung cấp cho nhiều nhà hàng Âu, Á, các quán cà phê, trà sữa trên toàn quốc. 

Đến với Âu Việt Catering, khách hàng sẽ được tư vấn đầy đủ về các loại thiết bị đảm bảo tiêu chuẩn cần thiết phù hợp với tính năng và không gian của nhà hàng. Lên danh mục chi phí máy móc, thiết bị, lắp đặt,… Thêm vào đó là sự phục vụ tận tình, chu đáo, hướng dẫn sử dụng, chăm sóc khách hàng định kỳ,… 

Trên đây là những thông tin hữu ích về các thiết bị quầy bar chuyên nghiệp cần có trong mỗi nhà hàng. Hãy để nhà hàng trở nên chuyên nghiệp, thu hút khách hàng tốt nhất. Liên hệ với Âu Việt Catering theo hotline 096 1213 577 hoặc qua website của chúng tôi nhé!

18hh11MÃ SẢN PHẨM ( SKU )